Nhiều năm nay, mô hình nấm bào ngư sạch đang đem lại thu nhập cho gia đình anh Trần Văn Doanh (38 tuổi) ở thôn Hưng Đạo, xã Bình Định, huyện Kiến Xương (Thái Bình) hơn 300 triệu đồng/năm.
Chỉ cần bấm smartphone, hệ thống máy phun sương ẩm của anh Nguyễn Hùng Sinh ở huyện Thoại Sơn, An Giang có thể tự khởi động chăm sóc cho 400 m2 nấm từ xa.
Cây nấm được trồng trong môi trường sạch, không phân bón, không thuốc sát trùng nên nguồn thực phẩm sạch này được thị trường ưa chuộng.
Học hỏi mô hình trồng nấm rơm, sò tím do Hội nông dân dạy nghề tổ chức, chị Nguyễn Thị Huệ (ở thôn An Trạch, xã Hòa Tiến, Hòa Vang, Đà Nẵng) đã phát triển mô hình tại nhà, đem lại thu nhập mỗi năm 200 triệu đồng.
Mạnh dạn chọn hướng đi riêng, ông Trần Xuân Quyền, xóm 7, xã Nghĩa Hùng, huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) đã phát triển trang trại trồng nấm kết hợp với nuôi ếch Thái Lan, cho thu nhập mỗi năm gần nửa tỉ đồng.
Nhà ông Nguyễn Thanh Cước, thôn Hiệp Lễ, xã Tân Hải, thị xã La Gi, tỉnh Bình Thuận chỉ có 150m2 quây bạt ni lông, phủ lá dừa để trồng 2 loại nấm bào ngư xám và nấm sò trắng mà mỗi tháng có nguồn thu từ 40-50 triệu đồng.
Mỗi tháng, mô hình trồng nấm bào ngư xám sạch của anh Giàu cung cấp trên 10.000 túi phôi và hàng trăm kg nấm tươi với giá 35.000 đồng/kg. Theo anh, nấm bào ngư xám là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ trồng và dễ chăm sóc.
Trên diện tích 250m2 đất trồng nấm rơm trong nhà kính nhằm hạn chế tác động của môi trường, không sử dụng chất hóa học và thuốc BVTV, sau khi bán sản phẩm và trừ chi phí cho lợi nhuận gần 10 triệu đồng/tháng.
