Tập quán chăn nuôi lợn Ỉ và trồng lúa nước gắn liền với đời sống của nông dân Việt hàng ngàn năm qua. Thế nhưng giờ đây, giống lợn Ỉ đang ở giữa bờ vực của sự tuyệt chủng.
Trung tâm Khuyến nông Hòa Bình vừa tổ chức tổng kết mô hình chăn nuôi lợn bản địa tại 2 xã Pù Pin và xã Noong Luông, huyện Mai Châu.
Ngựa bạch, lợn rừng, thỏ... hiện đang là những mặt hàng thực phẩm đắt khách trong dịp Tết Nguyên đán cổ truyền. Thời điểm này, nông dân trong tỉnh Bắc Giang đang dồn sức chăm sóc đàn vật nuôi, chuẩn bị đưa ra thị trường sản vật chất lượng tốt nhất.
Lợn mán hay còn được gọi là giống lợn mường, lợn mọi, lợn đen, heo mọi. Tại vùng cao, đồng bào các dân tộc chủ yếu nuôi lợn mán bằng cách chăn thả tự nhiên.
Không nhốt chuồng như cách nuôi truyền thống, hoặc heo quanh vườn nhà, giống heo đi hoang này do đồng bào thiểu số người Kor (ở thôn Quế, xã Trà Bùi, huyện Trà Bồng, Quảng Ngãi) nuôi chủ yếu cho sống trong rừng.
Trước nguy cơ tuyệt chủng các loại giống cây trồng, vật nuôi bản địa, tỉnh Quảng Ngãi quyết định chọn 4 loại giống gồm: Lợn kiềng sắt, gà re, quế Trà Bồng và tỏi Lý Sơn để bảo tồn các nguồn gen mang những đặc điểm duy truyền quí, bảo vệ đa dạng sinh học.
Trong tập các bản đồ mới nhất về các giống vật nuôi ở VN do Bộ Nông nghiệp - phát triển nông thôn phát hành, giống lợn ỉ mỡ (hay còn gọi là lợn ỉ nhăn) được xếp vào loài đã bị tuyệt chủng.
Khi cả xã chưa ai nuôi lợn sạch, ông Ngô Xuân Lương đã tiên phong dốc vét cơ nghiệp đổ vào ý tưởng mới. Không ngại khó, ông tận tụy vận động, liên kết bà con nông dân tham gia xây dựng thương hiệu “Lợn sạch Tân Yên”.
Trong khi giá lợn hơi công nghiệp đang lao dốc và xuống thấp nhất trong vòng 3 năm qua ở miền Bắc, thì các chủ nuôi, cơ sở sản xuất sản xuất thịt lợn sạch vẫn ung dung vì họ đã có được đầu ra đảm bảo.
Chỉ với 600 nái lợn nhưng anh Hưởng phải đầu tư đến 22 tỷ đồng. Nhưng chính việc chăn nuôi bài bản bằng quy trình nghiêm ngặt như vào bệnh viên, anh Hưởng không phải lo đầu ra, không sợ dịch bệnh, doanh thu ổn định mỗi năm lên đến 18 tỷ đồng.
