Với việc duy trì và phát triển hàng nghìn mét vuông nấm các loại, trung bình mỗi năm gia đình anh Nguyễn Đức Trọng ở xã Ninh Hòa, huyện Hoa Lư (Ninh Bình) có doanh thu gần 2 tỉ đồng.
Hiện, gia đình anh Trọng là một trong số ít trang trại trồng nấm đầu tư ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn tỉnh Ninh Bình. Anh Trọng cho biết, riêng hệ thống tưới tự động và lò hơi xử lý nguyên liệu làm nấm của gia đình anh lên đến cả tỷ đồng.
“Với việc đầu tư mạnh về công nghệ, trung bình mỗi năm trang trại của tôi đưa ra thị trường gần 100 tấn nấm các loại, trong đó chủ yếu là nấm sò. Đặc biệt, các sản phẩm của gia đình tôi luôn sạch, được khách hàng khắp các tỉnh, thành tin dùng”, anh Trọng chia sẻ.
“Dù làm hết công suất nhưng nhiều khi trang trại của tôi không có đủ hàng để cung cấp cho khách”, anh Trọng cho hay.
Các bịch nấm sò liên tục cho nấm sạch.
Để tiết kiệm nhân công và đảm bảo chất lượng của sản phẩm, anh Trọng còn lắp đặt hệ thống tưới tự động trong trang trại.
Gia đình anh Trọng là một trong số ít các trang trại sử dụng công nghệ lò hấp nguyên liệu đầu vào hiện đại trên địa bàn tỉnh.
Toàn cảnh trang trại nấm tiền tỉ của anh Trọng.
Anh Trọng thu hoạch nấm tại trang trại của gia đình.
Toàn bộ trang trại được anh Trọng lắp đặt khung thép rất chắc chắn.
Xung quanh trang trại nấm lớn này là các cây xanh và núi đá vôi.
Trần Quang
