Khoai lang vốn được biết đến là món ăn dân dã tốt cho sức khoẻ nhưng giữa khoai trắng, khoai vàng, khoai tím thì khoai lang màu gì bổ dưỡng nhất?
Khi mọi người cùng người thân, bạn bè vui vẻ những ngày Tết Nguyên đán thì một số hộ dân trồng khoai lang ở xã Thành Lợi, Bình Tân (Vĩnh Long) phải thức trắng đêm canh giữ ruộng khoai của gia đình, vì sợ kẻ gian phá hoại.
Khoai lang, dứa lúa gạo... và nhiều nông sản Việt Nam khác có cơ hội tăng sản lượng và chất lượng, đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường Nhật Bản.
Nhờ mạnh dạn đổi mới phương thức canh tác luân canh lúa – khoai với hệ thống đê bao khép kín, anh Võ Văn Tước (ấp Tân Dương, xã Tân Thành, huyện Bình Tân, Vĩnh Long) đã biến vùng đất lung phèn trở nên màu mỡ, mỗi năm thu nhập hơn 1 tỷ đồng.
