Chuột đồng là món ăn được khá nhiều người thích nhất là dân hay nhậu. Tuy nhiên theo lời khuyên của các chuyên gia, món ăn này tiềm nhiều nguy cơ gây hại sức khỏe.
Huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu là quê hương của những cánh đồng trứ danh “Đồng Chó Ngáp”. Nơi đây từng một thời hoang vu, bưng trấp nay đổi thay nhờ nghề nuôi tôm. Ở xứ sở này, chuột đồng như một “đặc sản” bởi với những đồng lúa, vuông tôm bạt ngàn...
Những ngày đầu tháng 12, An Giang đang bắt đầu bước vào mùa lúa chín. Ghé vùng Bảy Núi - An Giang thời điểm này, du khách không khỏi ngỡ ngàng trước những cánh đồng lúa vàng ươm bạt ngàn, hút tầm mắt. Xa xa, những thửa ruộng nằm e ấp trong hàng cây thốt nốt hệt như bức tranh đồng quê đầy thơ mộng, thanh bình.
Những cánh đồng lúa chín thu hoạch xong cũng là cao điểm vào mùa “hốt bạc” của những thợ đi săn chuột đồng ở miền Tây.
