Từ tháng 7 âm lịch, người dân huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) lại tất bật vào vụ thu hoạch trám đen. Mỗi gốc trám, người dân thu về hàng triệu đồng.
Nếu như trước đây quả trám rụng đầy gốc, chẳng ai nhặt thì nay loại quả này được bán ở thủ đô Hà Nội với giá hơn 100.000 đồng/kg.
Quả trâm là một loại quả rừng gắn với ký ức tuổi thơ của nhiều người và là một món quà thiên nhiên từ núi rừng bởi việc thu hoạch và bán quả này cũng đem về khoản thu nhập kha khá cho người dân.
Chút nhấn nhá chan chát của trám, khiến bất cứ ai đã được thử sẽ khó lòng quên. Người thành phố đem trám làm ô mai, quả ô mai nhăn nheo to nhất lọ, cắn từng chút chút một có chua chát và đắng mặn, thật ra chẳng có vị gì mấy, cứ phải thêm bột cam thảo, bột gừng cho có thêm hương.
