50 diêm dân dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật về sản xuất muối sạch tại tỉnh Nam Định

Tham dự hội nghị "Tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch cho diêm dân, các hợp tác xã sản xuất muối và cán bộ quản lý địa phương" có khoảng 50 diêm dân đến từ các tỉnh: Thái Bình, Nam Định, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, trong đó có diêm dân của 6 hợp tác xã và 1 tổ hợp tác cùng với 20 cán bộ quản lý tại các địa phương.

Khoảng 50 diêm dân và 20 cán bộ quản lý đến từ các tỉnh: Thái Bình, Nam Định, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh đã tham gia hội nghị "Tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch cho diêm dân, các hợp tác xã sản xuất muối và cán bộ quản lý địa phương", diễn ra tại Nam Định trong 2 ngày (25 và 26/9). 

Ảnh: Minh Châu

Theo Cục Kinh tế hợp tác và PTNT, muối là một trong những mặt hàng thiết yếu không thể thiếu được đối với xã hội và con người. Muối không chỉ dùng để ăn, chữa bệnh, mà còn là nguyên liệu chính cho ngành công nghiệp hoá chất cơ bản và giữ vai trò quan trọng trong tiến trình phát triển đi lên của nền kinh tế nói chung.

Khi nước ta gia nhập Tổ chức Thương mại thế giới (WTO) có nhiều thuận lợi cũng như áp lực cạnh tranh đối với ngành nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực sản xuất, chế biến và tiêu thụ muối. Nếu có kế hoạch và biện pháp phát triển sản xuất, đầu tư đúng mức, khai thác hết tiềm năng, chúng ta có thể đáp ứng đủ nhu cầu muối nội tiêu và xuất khẩu sản phẩm muối biển sạch giàu vi lượng, tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người dân làm muối.

Hiện nay, sản xuất muối ở nước ta còn nhiều bất cập về kỹ thuật, về công nghệ, chất lượng, tổ chức quản lý, điều hành... cần phải được đồng bộ hóa. Mặc dù đã có không ít những tiến bộ kỹ thuật về công nghệ, cũng như thiết bị phục vụ sản xuất muối, nhưng những tiến bộ kỹ thuật này chưa mang tính đồng bộ với quy mô sản xuất, quy hoạch phát triển sản xuất muối theo hướng công nghiệp hóa nên hiệu quả phát huy trong sản xuất còn thấp.

Chính vì thế, hội nghị tập huấn sẽ giúp cho diêm dân, các thành viên hợp tác xã sản xuất muối và cán bộ quản lý nhà nước tại địa phương hiểu được về kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch và hướng dẫn việc thực hiện Thông tư số 32/2022/TT-BNNPTNT, Thông tư số 08/2021/TT-BNNPTNT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với muối (Natri clorua) thực phẩm và muối (Natri clorua) tinh; báo cáo rà soát hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn có liên quan. Cùng với đó, các đại biểu dự tập huấn đã đi thực tế đồng muối Bạch Long (tỉnh Nam Định) và đồng muối Tam Đồng (tỉnh Thái Bình).

Thông qua hội nghị tập huấn, các diêm dân, các thành viên hợp tác xã, cán bộ quản lý nhà nước tại địa phương hiểu rõ và thực hiện sản xuất muối đạt năng suất cao, chất lượng đáp ứng yêu cầu kỹ thuật của các nhà máy chế biến muối, phục vụ xuất khẩu, nâng cao thu nhập để đảm bảo cuộc sống và thực hiện tốt quy định của pháp luật đối với sản xuất, chế biến và kinh doanh muối.