Tuyệt chiêu làm bánh mì mè đen Hàn Quốc dễ dàng, ngon miệng

Trường Thọ Thứ năm, ngày 29/07/2021 08:20 AM (GMT+7)

Bữa ăn sáng lạ miệng, ngon và hấp dẫn hơn với những chiếc bánh mì mè đen Hàn Quốc giòn xốp, thơm vị mè bùi bùi...

Món bánh mì mè đen Hàn Quốc là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người, với cách làm đơn giản khác hẳn những công thức khác chỉ dùng bột mì cona.

Với công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm bánh mì mè đen dai, mềm. Khi chín bánh, có mùi thơm đặc trưng của bột sữa và mùi mè đen, tạo nên sự khác biệt cho món bánh mì mè đen Hàn Quốc.

Công thức này nếu nặn cái to thì khoảng 12-13 cái, nặn nhỏ hơn thì có thể ra 20 - 25 cái. Bánh ăn ngon nhất lúc còn nóng, để nguội ăn vẫn được nhưng để qua ngày thì có thể nướng sơ lại 2 phút bằng nồi chiên không dầu là bánh sẽ ngon trở lại.

Nguyên liệu làm bánh mì mè đen Hàn Quốc:

- 100g bột năng

- 15g bột nếp

- 15g bột gạo

- 15g sữa bột nguyên kem

- 30g bột mì

- 25g mè đen

- 40g đường

- 2 trứng gà (khoảng 110-120g)

- 80g sữa tươi không đường hoặc nước

- 40g dầu ăn

- 30g bơ lạt

Cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc:

Bước 1: Trộn đều và ray mịn các loại bột

Bước 2: Đun sữa tươi không đường, đường cát, bơ, dầu ăn sôi lên thì tắt bếp. Đổ bột vào đảo nhanh tay để bột nghỉ khoảng 15 phút cho đỡ nóng. Đập từng trứng gà vào và dùng máy đánh đều đến khi hỗn hợp hoà quyện là được khoảng 10 phút. Cho mè đen vào trộn đều.

Bước 3: Cho bột vào bao tam giác rồi bắt như bánh su kem, nướng ở nhiệt độ 180 độ thời gian 25 -30 phút.

Lưu ý: Thời gian và nhiệt độ có thể thay đổi tùy vào từng loại lò và trọng lượng của bánh.

Chúc mọi người thành công với món bánh mì mè đen Hàn Quốc!

*Món ăn và hình ảnh do FB Trường Thọ thực hiện.

Đậu phụ chiên giòn chua ngọt, món mới lạ đảm bảo bạn thích mê
28/07/2021 15:36
Đổi vị cho bữa sáng với món nui sườn sụn đuôi heo thơm phức
28/07/2021 08:11
Đùi gà chiên giòn không cần dầu mỡ, 10 phút là xong, ngon "nuốt lưỡi"
27/07/2021 15:36

Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản

Xem toàn bộ ››

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Tin cùng chuyên mục

Xem theo ngày Xem

Tin nổi bật

Nếu bạn có 1 khung cửa sổ, hãy trồng cây cảnh này để có góc thưởng trà đẹp mê hồn

Xem thêm