Thấy thứ này mọc trong vườn nhớ hái ngay, rễ của nó là "mỏ vàng"

Nếu bắt gặp giống cây có chùm quả hai màu đen-đỏ như hình dưới đây, bạn đừng vội cho rằng đây chỉ là cây dại mà bỏ qua. Thực chất, rễ của loại cây này chính là “mỏ vàng” cực kỳ giá trị trong Đông y.

Rễ của loài cây này chính là tiết trúc sâm (tiết trúc nhân sâm) - một loại sâm cực kỳ quý hiếm ở châu Á. Đặc biệt, chúng cũng xuất hiện tại Việt Nam. Tiết trúc sâm còn được biết đến với tên gọi khác là “tam thất đất, sâm đất, thất diệp tử… Do phần rễ của chúng chia thành từng đốt, hình dạng giống với đốt tre nên người ta gọi chúng là tiết trúc sâm (sâm đốt tre). 

Loài sâm này là một loại cây thân thảo lâu năm, thường mọc ở các thung lũng, rừng cây cao 1.200 - 2.000 m so với mực nước biển. Tuy nhiên, số lượng của chúng rất hiếm. Sâm tiết trúc cao từ 50 - 80 cm, lá hình cọ, chùm lá có thể chia thành 5 lá nhỏ. 

Tiết trúc sâm phân bố nhiều trong môi trường ẩm ướt, có thể chịu được giá rét (6 độ C) trong mùa đông và nhiệt độ cao trong mùa hè. Trung bình trong 1 năm, cây có thể phát triển rất mạnh mẽ. Ở Trung Quốc, tiết trúc sâm mọc xuất hiện ở 1 số tỉnh như Chiết Giang, Hồ Nam, Giang Tây… Còn ở Việt Nam, chúng thường được tìm thấy trên dãy núi Hoàng Liên Sơn. Người Việt gọi chúng là tam thất hoang hoặc củ thằn lằn đá. 

Trong Đông y, tiết trúc sâm là 1 loại thảo dược quý, có tác dụng cầm máu, bổ phế, trị ho, trị vết thương ngoài, chống suy nhược cơ thể, chống lão hóa, gia tăng sức đề kháng và rất có lợi cho hệ tim mạch.

Tại Trung Quốc, tiết trúc sâm có thể bán với giá lên tới 1.000 NDT/kg, tương đương 3,5 triệu đồng/kg. Tùy theo độ tuổi mà củ sâm sẽ có giá bán khác nhau. Ở Việt Nam, vào năm 2018 từng xuất hiện củ tiết trúc nhân sâm nặng 1kg, là hàng hiếm 100 tuổi và được nhiều người trả giá cả trăm triệu đồng. 

Củ sâm khổng lồ này có độ dài khoảng 80cm, sốt đốt đếm được trên 80 (mỗi đốt tương đương 1 năm tuổi). Thực chất, còn 1 đoạn đốt nữa nhưng do cây quá nhiều tuổi, bị mối ăn mất một ít phần vỏ nên chỉ có thể đếm được hơn 80 đốt.