Với diện tích 2.000 m2, mỗi ngày, trang trại nấm của anh Đoàn Công Tiến (thôn Hòa Hiệp, thị trấn Nhơn Hòa, huyện Chư Pưh, tỉnh Gia Lai) cung ứng ra thị trường 1 tạ nấm bào ngư xám.
Hơp tác xã Nấm và tiểu thủ công nghiệp Tuấn Hiệp (xã Hồng Thuận, huyện Giao Thủy) là 1 trong những HTX tiêu biểu của tỉnh Nam Định. Năm 2022, HTX vinh dự được Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen vì có mô hình sản xuất kinh doanh hiệu quả, giúp đỡ nhiều nông dân xóa đói, giảm nghèo…
Thực tế cho thấy giá trị khác biệt của sản phẩm luôn tạo nên giá trị lớn trong quá trình hình thành sản phẩm sáng tạo khởi nghiệp ở những địa phương miền núi Quảng Nam.
Nhiều năm nay, mô hình nấm bào ngư sạch đang đem lại thu nhập cho gia đình anh Trần Văn Doanh (38 tuổi) ở thôn Hưng Đạo, xã Bình Định, huyện Kiến Xương (Thái Bình) hơn 300 triệu đồng/năm.
Nhằm tạo ra sản phẩm năng suất, chất lượng và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, Viện Nông nghiệp tỉnh Thanh Hóa đã xây dựng quy trình trồng nấm linh chi sử dụng công nghệ tưới phun sương tự động, trồng 2 vụ trong 1 năm. Từ công nghệ mới này, mỗi năm sản xuất ra khoảng 700 kg nấm linh chi các loại.
Đỏ như ngọc bích, quý như vàng ròng, trước mọc rất sẵn trong những rừng lim của Sơn Động nhưng vì khai thác bán sang Trung Quốc vô tội vạ có lúc đã cạn kiệt.
Được sự hỗ trợ từ Trung tâm Thông tin & Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ (Sở KH&CN), Phòng Kinh tế huyện Tuy Phong, mô hình trồng nấm linh chi, nấm rơm, sản xuất phân hữu cơ, trồng rau mầm từ giá thể trồng nấm trên diện tích nhỏ tại vườn nhà bà Nguyễn Thị Lộc, thị trấn Liên Hương, đem lại hiệu quả kinh tế.
Trước khi đến với nghề nấm, anh Nguyễn Văn Nhi 36 tuổi, ở thôn Thạch Nham Đông, xã Hòa Nhơn, huyện Hòa Vang, TP.Đà Nẵng đã làm nhiều nghề để kiếm sống. Thế nhưng, thấy nhiều người trồng nấm đem lại hiệu quả kinh tế cao, anh bắt tay làm theo và nghiện từ lúc nào không biết.
Nấm lim xanh chỉ xuất hiện từ tháng 5 đến tháng 8 nên đây là thời điểm người dân nhiều tỉnh vùng núi đi "săn".
Dịp Tết Mậu Tuất, rất nhiều người dân di chuyển qua chợ Tết Hàng Lược (Hoàn Kiếm - Hà Nội) không khỏi ngạc nhiên trước vẻ đẹp của những chậu nấm linh chi bonsai.
