![Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 1.](https://danviet.mediacdn.vn/296231569849192448/2021/7/23/71f67a3e837f6a21336e-1627009533892-16270095341471011910071.jpg "Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 1.")
Cây rau dớn mọc xen lẫn với các loại cây cỏ khác, có hình dáng giống cây dương xỉ nhưng thấp hơn, dạng bờ bụi.
![Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 2.](https://danviet.mediacdn.vn/296231569849192448/2021/7/23/dc3cf2a586e76fb936f6-1627009535323-1627009535568616701678.jpg "Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 2.")
Rau có thể dùng nấu canh, luộc, xào thịt, làm nộm. Còn thân thì phơi khô sắc lấy nước uống.
![Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 3.](https://danviet.mediacdn.vn/296231569849192448/2021/7/23/85b07fd90a9be3c5ba8a-1627009536900-16270095371692014645567.jpg "Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 3.")
Những năm trước, thương lái Trung Quốc đổ xô sang thu mua nên giá tăng chóng mặt
![Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 4.](https://danviet.mediacdn.vn/296231569849192448/2021/7/23/d23a52532711ce4f9700-1627009538184-16270095383831460515892.jpg "Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 4.")
Rau dớn chỉ thích hợp với môi trường hoang dã như khe suối, dưới các tán rừng thấp có độ ẩm cao, nên ít khi trồng được. Mùa nắng, rau rất hiếm. Khi cơn mưa giao mùa xuất hiện, rau dớn chen nhau mọc lên tươi tốt, đâm chồi nẩy lộc trong suốt mùa mưa. Sau mỗi đợt hái, khoảng 5 ngày sau, người dân lại đến hái đợt hai.
![Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 5.](https://danviet.mediacdn.vn/296231569849192448/2021/7/23/6c020e997adb9385caca-1627009539607-16270095399311324116723.jpg "Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 5.")
Khi được đưa xuống Hà Nội, loại rau này được đẩy lên 200.000 đồng/kg nhưng mọi người vẫn tranh nhau mua
![Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 6.](https://danviet.mediacdn.vn/296231569849192448/2021/7/23/6c4de32496667f382677-1627009540973-1627009541228362463845.jpg "Giá 200.000 đồng/kg, loại rau được cho là thần dược "trường sinh" được người Hà Nội săn lùng - Ảnh 6.")
Theo y học, rau dớn có vị mát, lợi tiểu, chống táo bón, giảm các cơn đau âm ỉ do đại tràng và giúp ngủ sâu. Đối với nhiều tộc người, rau dớn là "vua" các loại rau. Nó không chỉ giúp cải thiện chất lượng bữa ăn hàng ngày mà còn là món đặc sản để đãi khách trong các dịp lễ hội.
