Đang làm kế toán ổn định cho một công ty ở thành phố, anh Tuân bất ngờ bỏ nghề và chuyển về quê ở huyện Tân Lạc (Hòa Bình), nuôi con đặc sản...
Mạnh dạn chuyển đổi diện tích trồng lúa kém hiệu quả sang nuôi con đặc sản và trồng hoa, giờ đây lão nông Đặng Văn Chuyền, thôn Lương Hội, thị trấn Lương Bằng, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên đã nắm trong tay cơ ngơi bạc tỷ. Trừ chi phí mỗi năm anh Chuyền đã có thu nhập tiền tỷ từ việc bán ba ba, rắn mòng, cá rô ta…
Nhờ "bén duyên" với con đặc sản, đến giờ Nguyễn Viết Quỳnh ở xóm 1, xã Tân Sơn, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An đã trở thàn triệu phú với mô hình nuôi lươn, ba ba xuất ngoại.
Những năm qua, nhờ được các cấp Hội nông dân tập huấn, dạy nghề, anh Cà Văn Tiềm, dân tộc Thái, bản Na Ngua, xã Mường Lựm (huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La) đã mạnh dạn bỏ nương ngô, nương sẵn chuyển đổi sang nuôi dê núi, lợn rừng.
Bãi Thoi nằm giữa dòng sông Đá Vách được người dân thị trấn Minh tân (Kinh Môn, Hải Dương) gọi là "đảo Ngọc". Ngoài vẻ đẹp như một dải lụa xanh ngát với lúa, ngô, "đảo Ngọc" còn có nghề nuôi rươi đặc sản, giúp cho nhiều nông dân thành triệu phú.
Ngày 23.10, anh Bạch Thanh Triều (23 tuổi) trú tỉnh Quảng Ngãi cho hay, vừa câu được cá chình suối nặng đến 14kg, trước đó một nông dân cũng bắt được con cá trê khủng dài 1 mét.
Mùa đánh bắt cá mòi sông Lam bắt đầu từ giữa tháng Giêng, kéo dài khoảng 3 tháng kết thúc vào mùa lũ tiểu mãn. Với giá bán 40.000 đồng/kg đã cho nhiều ngư dân nguồn thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày.
Các chuyên gia khuyến cáo, dù là con đặc sản, quý hiếm nhưng để nâng cao giá trị vẫn cần phải áp dụng quy trình chăn nuôi khoa học và đăng ký thương hiệu. Đặc biệt, việc gìn giữ thương hiệu cho con đặc sản ở nước ta còn gặp nhiều khó khăn.
“Trong thời gian tới, khả năng xuất khẩu các sản phẩm chế biến từ cây, con giống bản địa có tiềm năng lớn. Việc của chúng ta là cần tập trung bảo tồn và phát triển các giống có nguy cơ mất. Bên cạnh đó cần có sự hỗ trợ kịp thời về liên kết chăn nuôi theo chuỗi để những sản phẩm này được sản xuất số lượng lớn, chất lượng cao”.
Dịp trước và sau Tết Nguyên đán, người chăn nuôi “méo mặt” khi giá lợn (heo) xuất chuồng “xuống dốc không phanh”. Lúc này câu chuyện về nuôi con đặc sản lại được quan tâm hơn bao giờ hết.
