Tập quán chăn nuôi lợn Ỉ và trồng lúa nước gắn liền với đời sống của nông dân Việt hàng ngàn năm qua. Thế nhưng giờ đây, giống lợn Ỉ đang ở giữa bờ vực của sự tuyệt chủng.
Trung tâm Khuyến nông Hòa Bình vừa tổ chức tổng kết mô hình chăn nuôi lợn bản địa tại 2 xã Pù Pin và xã Noong Luông, huyện Mai Châu.
Lợn mán hay còn được gọi là giống lợn mường, lợn mọi, lợn đen, heo mọi. Tại vùng cao, đồng bào các dân tộc chủ yếu nuôi lợn mán bằng cách chăn thả tự nhiên.
Với cách tiêu thụ thực phẩm hữu cơ khép kín, sạch từ trang trại đến bàn ăn, mô hình chăn nuôi lợn của trang trại Bảo Châu hiện được đánh giá thân thiện với môi trường, đảm bảo nguồn thực phẩm sạch đến tay người tiêu dùng.
Ngày nay, người chăn nuôi lợn (heo) có thêm nhiều lựa chọn từ các giống ngoại nhập. Nhưng việc phát triển, bảo tồn các giống lợn nội Ba Xuyên, lợn Mường Khương, lợn móng cái… là những con đặc sản để người chăn nuôi có thêm cơ hội tối ưu lợi nhuận.
