dd/mm/yyyy

các loại mắm huế

6 món mắm đặc sản của ẩm thực xứ Huế

6 món mắm đặc sản của ẩm thực xứ Huế

Mắm cá rò, tôm chua, mắm nêm... là các loại mắm Huế ngon, trở thành món đặc sản do cách chế biến và chọn nguyên liệu rất riêng, không giống như ở nhiều nơi khác.

Bí quyết lọc nước mắm bằng than hoạt tính của người Huế

Bí quyết lọc nước mắm bằng than hoạt tính của người Huế

Qua kinh nghiệm nhiều đời, người dân ven biển xứ Huế tìm ra cách lọc nước mắm bằng than hoạt tính theo phương pháp thẩm thấu ngược.

Góc nhìn