Cả năm thưa vắng khách tiêu dùng, hiện giờ người làm nghề cá kho tiến vua ở làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân (Hà Nam) vẫn đang ngóng chờ khách đặt hàng Tết để giúp sản phẩm đặc sản quê hương hồi sinh trở lại và giúp tăng thu nhập cho người dân.
Từ một món ăn dân dã, có mặt trong các bữa cơm thường ngày, trải qua thời gian, món cá kho làng Vũ Đại đã trở thành thức ăn không thể thiếu trong bữa cơm thờ cúng gia tiên mỗi dịp tết đến xuân về. Không chỉ nức tiếng xa gần, giờ đây cá kho làng Vũ Đại còn theo chân du khách ra cả nước ngoài...
Những ngày này làng cá kho Vũ Đại (xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam) đỏ lửa cả ngày lẫn đêm để có những niêu cá kho thơm ngọn phục vụ nhu cầu khách hàng tăng cao dịp tết.
