Bí quyết trồng bưởi sạch Bến Tre xuất khẩu đều đều

HTX Bưởi da xanh Bến Tre là một trong những HTX có quy mô lớn nhất tỉnh Bến Tre hiện nay, với diện tích trồng bưởi khoảng 90ha, và 221 xã viên, chuyên về mặt hàng trái bưởi.

Một khu phức hợp sản xuất đa chức năng vừa được HTX Bưởi da xanh Bến Tre khởi công xây dựng ngày 4/3 mới đây, trước sự chứng kiến của lãnh đạo Bộ NNPTNT và Giám đốc Dự án Phát triển HTX Việt Nam (VCED).

Ông Nguyễn Quốc Bảo - Chủ tịch HĐQT HTX cho biết, khu phức hợp này sẽ áp dụng nghiêm ngặt tiêu chuẩn HACCP; đảm bảo mọi bộ phận của trái bưởi tươi sẽ được tận dụng, chuyển hóa thành sản phẩm khác.

Tất cả đều là sản phẩm lành mạnh, sản phẩm phụ thân thiện với môi trường, theo tiêu chí: không chất thải. Đây là bước tiến mới nhằm tận dụng hết sản lượng bưởi tại vườn trồng của xã viên sau khi HTX giải quyết được vấn đề sản xuất an toàn ở cấp nông hộ.

"Sản xuất sạch, an toàn ở cấp nông hộ chính là nền tảng đầu tiên để toàn thể xã viên phát triển được ngành trồng bưởi một cách bền vững", ông Bảo nhấn mạnh.

Theo đó, các xã viên áp dụng những kỹ thuật canh tác tiên tiến như chương trình quản lý dịch hại tổng hợp IPM để giảm thiểu việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Xã viên Vương Thành Công nói, muốn trái bưởi đi nước ngoài thì bản thân nhà vườn phải có ý thức trách nhiệm trồng sạch. Ví dụ như lâu nay, cặn thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại trong bình, sau phi phun xịt thường được đổ bỏ ra môi trường đất, nước.

Nay tất cả cặn thừa còn tồn dư này sẽ được súc rửa và đổ vào hố Biobed để xử lý. Hố có nhiều lớp lọc, gồm: sỏi, cát, đất trộn hỗn hợp vi sinh vật, lớp phủ xanh... Tất cả tạo tác dụng phân giải độc tố thuốc BVTV còn sót lại.

Ông Hồ Văn Đấu, một xã viên khác thì kể, chỉ khi cần thiết lắm mới phải sử dụng thuốc BVTV. Nếu có sử dụng cũng chọn các loại có nguồn gốc sinh học để bảo vệ các loại thiên địch trong vườn.

Hiện ông Đấu đang sử dụng rất nhiều phương pháp sinh học như nuôi kiến vàng để trị sâu cuốn lá, sâu xanh; nuôi con ong ký sinh, đẻ trứng vào con bướm hại trái bưởi; hoặc treo túi tinh dầu sả đuổi bướm vào vườn bưởi đẻ trứng... 

Người dùng chỉ cần quét mã bằng điện thoại là biết đầy đủ thông tin cây bưởi được trồng, được tưới, được bón phân thuốc như thế nào... "Cho nên khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng trái bưởi của chúng tôi", ông Đấu nói.

Trước đó, tháng 10/2020, chuyến hàng 5 tấn bưởi của HTX bưởi da xanh Bến Tre đã vượt qua gần 700 chỉ tiêu thuốc BVTV để chính thức bày bán tại các cửa hàng rau quả của Canada. Đầu năm 2021, bưởi của HTX lại tiếp tục có mặt ở thị trường Singapore.

Ông Bảo cho biết, ngay từ ngày thàn lập, HTX đã định hướng con đường sản xuất sạch và xây dựng cơ sở vật chất hiện đại để đưa bưởi sạch đi xa.

"Được sự hỗ trợ của Dự án VCED, khu phức hợp mới sẽ giúp HTX tăng cường năng lực sản xuất và thương mại, giúp trái bưởi giải quyết những khó khăn đầu ra hiện nay; đẩy mạnh sản lượng và lợi nhuận thu về", ông Bảo nói.

Khu phức hợp đa chức năng có diện tích xây dựng  hơn 1.000 m2 với nhiều hạng mục như nhà trưng bày, nhà chế biến nước ép trái cây, nhà sơ chế đóng gói, cửa hàng vật tư nông nghiệp... Tổng kinh phí đầu tư khoảng 14 tỷ đồng.

Bà Gaby Breton - đồng Giám đốc Dự án VCED cho biết, khu phức hợp là bước đi tiếp theo trong kế hoạch nâng cấp cơ sở vật chất, tăng cường năng lực cạnh tranh cho các HTX, trong đó đặc biệt chú trọng đa dạng sinh học và môi trường.