dd/mm/yyyy

cá rô đồng

Loại cá dân dã bổ xương, dưỡng não, chế biến đơn giản thế này thơm ngon và cực tốt cho sức khỏe

Đây là loại cá quen thuộc, dễ kiếm ở các vùng thôn quê. Loại cá này rất giàu dinh dưỡng, vô cùng thơm ngon và cực tốt cho sức khỏe.


Cho cá rô đồng sống chung ao với ếch, anh nông dân tên Loạn ở Hải Dương làm thế nào mà thu bộn tiền

Là người đi đầu trong tỉnh áp dụng mô hình nuôi ếch Thái Lan kết hợp nuôi cá rô đồng, anh Đoàn Văn Loạn ở xã Hồng Đức (Ninh Giang) cho biết trước đây, anh nuôi thả theo kinh nghiệm. Ếch và cá rô đồng đều dễ tiêu thụ.


Mùa nước bạc vào tháng mấy mà dân Phú Yên thả lưới, đặt lờ bắt cá, rô phi giãy ồ ồ, cá lúi đuôi đỏ?

Mùa mưa, nước từ thượng nguồn những con sông đổ về, tràn vô các cánh đồng đục ngầu, gọi là nước bạc. Theo con nước, bà con nông dân Phú Yên bơi sõng câu thả lưới, đặt lờ đánh bắt cá tôm, bữa cơm gia đình được cải thiện.


Rau choại - món ngon khó quên của vùng Đồng Tháp Mười

Vùng Đồng Tháp Mười từ xưa đã có câu ca dao rằng: Rủ nhau lên đất bảy làng Hái rau choại chột, nhổ bàng về đươn Choại chột thì chấm nước tương Bàng thì đươn nóp người thương tôi nằm.


"Rùng mình" nếm thử món tiết canh cá ở Tây Bắc

Với những người lần đầu nghe tên gọi hoặc được mời nếm thử món tiết canh cá ở Tây Bắc, chắc chắn đều không tránh khỏi cảm giác hãi hùng, “tim đập chân run”.


Cá rô đồng kho khế

Mùa mưa cá rô đồng ở ruộng rất nhiều. Cá rô đồng có nhiều cách chế biến ngon, nhưng có lẽ ngon nhất vẫn là kho với khế chua.


Những "độc chiêu" bắt cá đồng ở sông nước miền Tây

Trên đồng ruộng, sông, rạch, ao, hồ, vuông, xẻo miền Tây Nam Bộ cung cấp lượng cá lớn, là nguồn thực phẩm sạch, tươi ngon. Người dân chỉ việc mang lộp, nò, lờ, nôm ra đồng bắt cá đem về là có món ăn ngon, đạm bạc cho bữa cơm chiều.


No cơm với món cá rô kho khóm ở miền Tây

Bữa cơm chiều của nông dân miền Tây thật đơn giản với món cá rô kho khóm mà đậm đà hương quê. Cái hay của món ăn là nó không khó kiếm, khó làm nhưng là món ăn đặc sản. CHỉ cần kiếm cá rô trên đồng và khóm ngoài vườn, toàn là thực phẩm sạch đảm bảo an toàn cho sức khỏe.